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销量看涨!小瓶葡萄酒圈定“居家自饮”人群

时间:2021-02-22 09-53 编辑: 浏览量:30

2021年,“后疫情时代”降临,外出的减少与不频繁的大规模聚饮,让不少葡萄酒酒商将目光转向消费者居家自饮,去年下半年到今年,与传统750毫升葡萄酒相比,“100-300毫升”的小瓶葡萄酒销量增幅较大。

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天猫调研,多款小瓶葡萄酒月销量不俗

“100-300毫升”小瓶葡萄酒到底好不好卖?以天猫为代表的线上销售平台给出了较为肯定的回答。据网络公开资料显示,春节期间,187ml的小瓶葡萄酒月销售量平均在2000瓶左右,个别款月销量可达到10000瓶,而750ml的葡萄酒月销量平均在200瓶左右,小瓶葡萄酒的月销量远远高于750ml的葡萄酒销量。

值得一提的是,根据线上调研,当前天猫平台“100-300毫升”的多款小瓶葡萄酒月销量仍可维持4000瓶到10000瓶之间的销量,整体上超过了750毫升/瓶葡萄酒的销售数量。如天猫超市出售的两款“100-300毫升”小瓶葡萄酒月销量分别为6000+、4000+。截图如下:

除此之外,截至2月20日,多款“100-300毫升”小瓶葡萄酒的月销量突破500,而一般750毫升/瓶的葡萄酒却远远达不到这个销售数量,除去知名葡萄酒品牌与网红爆款产品外,750毫升/瓶葡萄酒的月销量仅为200到500瓶。

有酒商表示,小容量葡萄酒出现时间较早,销量明显上升却是从2020年开始,主要是消费者居家时间增长,居家自饮需求有了整体的提升。“后疫情时代”,众多消费者在以平常心对待疫情的同时,自我防护意识增强,不必要的社交活动减少,与此同时更健康的生活理念深入人心。受这几方面的影响,小容量且更具健康属性的葡萄酒产品获得青睐。

但大家应明确的一点是,并不是所有的小瓶葡萄酒都受到市场欢迎,品质、品牌、价格、颜值等多方面因素都对其销售状况产生影响。更重要的一点是,小瓶葡萄酒的“受众群”较为固定,市场销售工作需要更“精准”。

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适合居家自饮但消费人群较为“固定

“100-300毫升”小瓶葡萄酒容量小,相较于750毫升葡萄酒更容易成为消费者居家自饮的选择。一方面每瓶容量少,对消费人数没有要求,一个人也可以喝完,既可以控制饮用量,也不用担心饮用不完放置而影响口感;另一方面,单瓶价格较低,消费者购买压力小。

此外,“100-300毫升”小瓶葡萄酒的瓶型与设计,与当下年轻消费者、女性消费者的审美较为匹配,时尚感较强与容量较小的特点,符合“宅经济”时代下,大量单身男女的消费需求。从多方反馈的信息来看,选择小瓶葡萄酒的消费者大多为女性、年轻酒水消费者,老一辈消费者是极少数。

但是,有业内人士认为,“100-300毫升”小瓶葡萄酒的消费人群较为“固定”,仅对居家的年轻独家消费群体有着特别的吸引力,与一般750毫升大容量葡萄酒相比,其消费人群数量受到了一定的限制,很难成为市场的主流产品。更重要的一点是,不管是什么产品,在当下“品牌竞争”时代,都是少数优质产品占领大部分市场。

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“渠道”与“品牌”成为获取竞争优势的两大推手

目前来看,小瓶葡萄酒或许会因其便利成为居家消费的首选,以及葡萄酒销售的下一个增长点。但这并不意味着销售小瓶葡萄酒就会“赚钱”。从天猫线上店铺的销售数据可以看出,小瓶葡萄酒产品并不少,但真正好卖的产品仅有数款,一看“渠道”背书,二看“品牌”背书。

从天猫平台的销售成绩来分析,小瓶葡萄酒畅销产品有两大共性,第一是由知名度大的销售渠道进行售卖,如天猫超市出售的小瓶葡萄酒,有多款月销量可以达到4000+甚至是6000+的成绩。第二是大品牌旗下的小瓶葡萄酒更受消费者信赖,如张裕葡萄酒推出的“张裕菲尼潘达半干红葡萄酒188ml小瓶装”,月销量也可以超过1000瓶。

张裕菲尼潘达半干红葡萄酒

大渠道、大品牌之后,小瓶葡萄酒的价格也是影响其销量的一大因素,由于以自饮为主,没有面子需求在其中,因此消费者在挑选产品时会将“价格”放在一个较为重要的位置上,当前15元—30元的小瓶葡萄酒是主流。

业内人士较为一致的意见是,做大做强品牌是葡萄酒产品的当务之急,依靠颜值、容量的“差异化”可以维持一时的兴盛,但从长远的发展角度来看,品牌好才是葡萄酒产品卖得好的根本保证,精准的选择与过硬的品质再加上吸引人的“创意”,才能助力一款葡萄酒产品更快“走红”。


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